Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gebackenen Blumenkohlgerichts, angereichert mit reichhaltigen Aromen und einer cremigen Textur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Schneiden Sie den Blumenkohl in mundgerechte Röschen.
Versuchen Sie, die Röschen gleich groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Kochen Sie den Blumenkohl in gesalzenem Wasser, bis er zart ist, etwa 10 Minuten. Gut abtropfen lassen.
Vermeiden Sie es, ihn zu lange zu kochen, um einen leichten Biss zu bewahren.
In einer Rührschüssel die geriebenen Cheddar-Käse, Mayonnaise, geschmolzene Butter und Currypulver vermengen.
Mischen Sie, bis die Sauce glatt und gut vermengt ist.
Den gekochten Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform legen und die Sauce gleichmäßig darüber gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce den gesamten Blumenkohl bedeckt, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Streuen Sie Semmelbrösel darüber für eine knusprige Kruste.
Für zusätzlichen Geschmack die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Warm servieren und Ihren köstlichen Auflauf genießen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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