Ein köstlicher gebackener Spinatgericht mit einer käsigen Note, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Waschen und grob hacken Sie den frischen Spinat.
Das Hacken des Spinats hilft, ihn gleichmäßig zu garen und gut mit den anderen Zutaten zu vermischen.
Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie mittlere Hitze, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang an, bis sie duften.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie den Spinat in die Pfanne, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garen Sie ihn, bis er zusammengefallen ist, etwa 3-4 Minuten.
Decken Sie die Pfanne kurz ab, um den Spinat schneller zusammenfallen zu lassen.
Fetten Sie eine Auflaufform ein und schichten Sie die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses auf den Boden.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Übertragen Sie die gekochte Spinatmischung in die Auflaufform und bestreuen Sie sie mit gemahlenem Muskatnuss.
Verteilen Sie den Spinat gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Bedecken Sie das Gericht mit dem restlichen Mozzarella-Käse.
Stellen Sie sicher, dass der Käse den Spinat vollständig bedeckt, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Überprüfen Sie das Gericht gelegentlich, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen.
Das Abkühlen hilft, die Aromen zu setzen und das Servieren zu erleichtern.
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