Ein schmackhaftes und saftiges Grillsteak, mariniert in einer würzigen Chipotle-Limetten-Mischung, perfekt für ein Sommer-Barbecue.
Alle Marinade-Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und gut verrühren.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um das Steak gleichmäßig zu beschichten.
Das Flanksteak in eine Plastiktüte mit Zip-Verschluss legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Über Nacht marinieren lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Steak aus der Marinade nehmen und trocken tupfen.
Das Steak zu trocknen sorgt für eine gute Kruste auf dem Grill.
Das Steak etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Das Steak vom Grill nehmen und 10 Minuten unter Alufolie ruhen lassen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
Das Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Das Schneiden gegen die Faser sorgt dafür, dass das Steak zart und leicht zu kauen ist.
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