Ein köstlicher und cremiger Salat, der frische Erbsen, knusprigen Speck und ein würziges Dressing kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Die frischen Erbsen, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien, knusprigen Speck und geriebenen Cheddar in einer großen Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Erbsen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit im Salat zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, schwarzen Pfeffer und das trockene Ranch-Gewürz gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing vorsichtig unter die Salatmischung heben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um die Erbsen nicht zu zerdrücken oder die anderen Zutaten zu zerquetschen.
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit zusätzlichen Speckstückchen oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Für eine dekorative Note etwas frisch gehackte Petersilie oder Dill darüberstreuen.
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