Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung von Hühnchen, mit einer knusprigen Mandelkruste und einer rauchigen Dipsauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Geben Sie die Mandeln, Semmelbrösel und schwarzen Pfeffer in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis sie grob gemahlen sind. Verteilen Sie diese Mischung auf Backpapier.
Vermeiden Sie es, zu lange zu pürieren, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Mischen Sie in einer Tortenform die saure Sahne mit der Hälfte der Barbecuesauce.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Tauchen Sie jede Hühnerbrust in die saure Sahne-Mischung und wälzen Sie sie dann in der Mandelmischung, dabei fest andrücken, damit sie haftet.
Drücken Sie die Beschichtung fest auf das Hühnchen, damit sie gut haftet.
Legen Sie die beschichteten Hühnerbrüste auf ein ungefettetes Backblech und backen Sie sie 12-15 Minuten lang, oder bis das Hühnchen vollständig durchgegart und die Kruste goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen mit der restlichen Barbecuesauce als Dip.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder einer Zitronenscheibe für eine ansprechendere Präsentation.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
