Ein wohltuender und herzhaftes Weißbohnen-Eintopf, der in einem Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Sortiere die Bohnen und entferne eventuelle Verunreinigungen.
Das Sortieren stellt sicher, dass keine unerwünschten Verunreinigungen in deinen Eintopf gelangen.
Lass die Bohnen über Nacht in einer großen Schüssel mit ausreichend Wasser einweichen.
Das Einweichen verkürzt die Kochzeit und verbessert die Textur.
Die Bohnen gründlich abtropfen und abspülen.
Das Abspülen entfernt überschüssige Stärke und verbleibende Verunreinigungen.
Schneide die Zwiebel, den Sellerie und die Paprika in kleine Stücke.
Einheitliches Schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen.
Füge Olivenöl in den Slow Cooker hinzu, dann die Bohnen, das Gemüse und alle restlichen Zutaten.
Das Schichten der Zutaten hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Decke den Eintopf ab und koche ihn 8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis die Bohnen zart sind.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur konstant zu halten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Das Servieren mit knusprigem Brot verbessert die Mahlzeit.
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