Ein köstliches Dessert, das Zucchini in eine süße Leckerei verwandelt, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen und würfeln Sie die Zucchini in kleine Stücke.
Einheitliche Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Kochen Sie die Zucchini in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze mit dem Saft der Zitrone, Zucker, Zimt und Muskatnuss, bis sie zart ist, etwa 15 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel Mehl und Zucker vermengen. Die Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Kaltes Butter funktioniert am besten für eine krümelige Textur.
Drücken Sie die Hälfte der Teigmischung in eine gefettete Auflaufform.
Verwenden Sie Ihre Hände oder die Rückseite eines Löffels, um gleichmäßig zu drücken.
Verteilen Sie die Zucchinimischung über die Teigbasis.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für konsistenten Geschmack.
Streuen Sie die restliche Teigmischung über die Zucchini-Füllung und bestäuben Sie sie mit Zimt.
Für eine goldene Oberfläche etwas extra Zucker darüber streuen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Mitte, um gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie es mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne.
Das Abkühlen hilft, die Füllung für einfacheres Servieren zu festigen.
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