Ein wohltuendes und herzhaftes Gericht mit einer würzigen Fleischfüllung, bedeckt mit cremigem Kartoffelpüree, perfekt für jeden Anlass.
Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln in einen großen Kochtopf geben, mit kaltem Wasser bedecken und eine Prise Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten garen, bis sie weich sind.
Mit kaltem Wasser zu beginnen hilft, die Kartoffeln gleichmäßig zu garen.
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Kochtopf geben. Butter und Sahne hinzufügen und dann pürieren, bis sie glatt sind. Den Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für extra cremige Kartoffeln einen Kartoffelreibe oder Handmixer verwenden.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind, etwa 7 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun ist, etwa 10 Minuten. Tomatenmark und Worcestershiresauce unterrühren.
Das Fleisch mit einem Spatel zerkleinern, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Erbsen unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten köcheln lassen.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Fleischmischung in eine backofengeeignete Auflaufform geben. Das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel Spitzen formen.
Spitzen auf den Kartoffeln bräunen schön im Ofen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist, etwa 20 Minuten.
Den Pie im Auge behalten, um ein Überbräunen zu verhindern.
Den Pie leicht abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Guten Appetit!
Das Ruhenlassen des Pies hilft, ihn zu setzen und das Servieren zu erleichtern.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
