Eine köstliche Abwandlung einer klassischen Ananascompote, verfeinert mit einem Hauch von Zimt und Limette für einen Geschmacksrausch.
Die Butter in einer Sauté-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu braun wird; sie sollte nur geschmolzen sein.
Die Ananasstücke in die Pfanne geben und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
Die Ananas gleichmäßig in der Pfanne verteilen, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu erreichen.
Die Ananas-Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Ananas karamellisiert ist, etwa 5 Minuten.
Behalten Sie die Pfanne im Auge, um ein Anbrennen zu verhindern; die Hitze bei Bedarf anpassen.
Vom Herd nehmen und die Limettenschale über die Ananas reiben. Den Limettensaft in die Mischung pressen und umrühren.
Die Limette sorgt für einen frischen, spritzigen Kontrast zur Süße der karamellisierten Ananas.
Warm als Topping oder Dessert servieren und genießen!
Mit Vanilleeis oder Joghurt für ein köstliches Vergnügen kombinieren.
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