Eine köstliche Mischung aus gewürzten Nüssen, perfekt zum Snacken oder für gesellige Anlässe.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel das Eiweiß, bis es schaumig ist.
Das Schlagen des Eiweiß hilft, die Nüsse gleichmäßig zu beschichten.
Fügen Sie die gemischten Nüsse zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, um sie mit dem Eiweiß zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Nüsse gleichmäßig beschichtet sind, um eine konsistente Würzung zu erreichen.
Vermengen Sie in einer separaten kleinen Schüssel das koscheres Salz, den braunen Zucker, die roten Pfefferflocken, den gemahlenen Kreuzkümmel, den getrockneten Oregano und den Cayennepfeffer.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die Gewürzmischung über die beschichteten Nüsse und werfen Sie sie, um sie zu vermengen.
Vorsichtig werfen, um ein Zerbrechen der Nüsse zu vermeiden.
Verteilen Sie die gewürzten Nüsse in einer einzigen Schicht auf einem gefetteten oder antihaftbeschichteten Backblech.
Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Rösten.
Backen Sie die Nüsse im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten und rühren Sie sie nach der Hälfte um.
Das Umrühren verhindert das Ankleben und fördert eine gleichmäßige Bräunung.
Nehmen Sie die Nüsse aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen lässt die Beschichtung fest werden und verbessert den Crunch.
Servieren Sie die gewürzten Nüsse in einer Schüssel und genießen Sie sie als Snack oder Vorspeise.
Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk für ein köstliches Erlebnis.
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