Ein lebendiger und geschmackvoller Caprese-Salat mit einer besonderen Note, perfekt für Zusammenkünfte oder als erfrischende Vorspeise.
Waschen und trocknen Sie die Tomaten gründlich.
Verwenden Sie eine Salatschleuder, um die Tomaten schnell und effizient zu trocknen.
Schneiden Sie die größeren Tomaten in dicke Scheiben und halbieren Sie die Kirschtomaten.
Verwenden Sie ein gezacktes Messer für saubere Schnitte durch die Tomaten.
Arrangieren Sie die Tomatenscheiben und Kirschtomaten auf einer großen Platte.
Erstellen Sie ein visuell ansprechendes Muster mit den Tomatenscheiben.
Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und zwischen die Tomatenscheiben legen.
Tupfen Sie den Mozzarella mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer verquirlen.
Lassen Sie das Dressing einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Dressing über die Tomaten und den Mozzarella träufeln.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
Mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack.
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