Ein erfrischender und knuspriger Salat, der die Süße von Äpfeln und Rosinen mit der Würze eines cremigen Dressings kombiniert.
Die Rosinen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, um sie aufzuweichen.
Das Einweichen der Rosinen verbessert ihre Textur und macht sie saftiger.
Die Rosinen abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Rosinen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit im Salat zu vermeiden.
In einer großen Schüssel den gehobelten Kohl, die gewürfelten Äpfel und die vorbereiteten Rosinen vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Äpfel nicht zu zerdrücken.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Zucker, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver glatt rühren.
Das Dressing probieren und die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist, ohne die Apfelstücke zu zerbrechen.
Den Salat in eine Servierschüssel geben und mit einer Prise geräuchertem Paprika oder frischen Kräutern garnieren.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack und die beste Textur.
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