Eine köstliche Abwandlung des klassischen Fleischlaibs, durchzogen mit italienischen Kräutern und überzogen mit einer käsigen Tomatensauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Milch, Salz, Pfeffer, Thymian und die Hälfte des Basilikums vermengen.
Sanft mischen, um Spritzer der Milch zu vermeiden.
Das Hackfleisch in die Schüssel geben und mischen, bis es gerade kombiniert ist.
Übermischen kann den Fleischlaib dicht machen.
In einem Kochtopf die Butter schmelzen und die Zwiebeln etwa 5 Minuten lang weich dünsten.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Die gedünsteten Zwiebeln zur Fleischmischung geben und leicht vermengen.
Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie hinzufügen.
Die Mischung in eine Kastenform geben und zu einem Laib formen.
Sanft drücken, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.
Die Kastenform auf ein Backblech stellen, um Tropfen aufzufangen.
Die restliche Tomatensauce mit dem Basilikum vermengen und über den Fleischlaib verteilen.
Gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Den geriebenen Mozzarella-Käse darüber streuen.
Frisch geriebener Käse sorgt für besseres Schmelzen.
Zurück in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen.
Backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Den Fleischlaib 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen.
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