Una deliziosa variante dei tradizionali involtini primavera, questi involtini di pollo e verdure al forno sono ricchi di sapore e croccantezza.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e croccante.
Cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolali e mettili da parte.
Sciacqua i noodles con acqua fredda per evitare che si attacchino.
In una ciotola, unisci il cavolo tritato, la carota grattugiata, i germogli di soia, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.
Mescola delicatamente per non rovinare le verdure.
Scalda una pentola a fuoco medio, aggiungi il mix di verdure e cuoci per 2 minuti. Aggiungi la salsa hoisin, la salsa di soia e il coriandolo macinato.
Mescola continuamente per rivestire uniformemente le verdure con la salsa.
Aggiungi i noodles di riso cotti e il pollo sfilacciato nella pentola, mescolando bene per combinare. Togli dal fuoco.
Assicurati che il ripieno sia ben mescolato per un sapore uniforme.
Immergi un involucro di carta di riso in acqua calda per 10-15 secondi fino a renderlo morbido. Posizionalo su una superficie pulita, aggiungi una porzione di ripieno e arrotola strettamente.
Lavora rapidamente poiché gli involucri possono diventare appiccicosi.
Posiziona gli involtini con la chiusura rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Spruzza leggermente con spray da cucina e cospargi di semi di sesamo.
Lo spray da cucina aiuta a ottenere una consistenza dorata e croccante.
Cuoci in forno preriscaldato per 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Girare assicura una croccantezza uniforme su tutti i lati.
Servi gli involtini caldi con la tua salsa per immersione preferita.
Guarnisci con semi di sesamo extra o erbe tritate per la presentazione.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
