Eine köstliche und spritzige Zitronen-Buttercreme-Frosting, perfekt für Kuchen und Cupcakes.
In einer Rührschüssel die frische Zitronenschale und die ungesalzene Butter vermengen. Schlagen, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
Zimmertemperierte Butter sorgt für eine glattere Mischung.
Fügen Sie nach und nach den Puderzucker zur Buttermasse hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
Das Hinzufügen des Zuckers in Portionen verhindert Klumpenbildung und sorgt für eine glatte Textur.
Mischen Sie den frischen Zitronensaft und die Milch abwechselnd mit dem restlichen Puderzucker, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie mehr Zucker für Dicke oder einen Schuss Milch für eine weichere Textur hinzufügen.
Das Salz einrühren und die Frosting-Mischung final schlagen, bis sie glatt und fluffig ist.
Eine Prise Salz verbessert das gesamte Geschmacksprofil.
Verwenden Sie das Frosting sofort, um Ihre Kuchen oder Cupcakes zu dekorieren, oder lagern Sie es nach Bedarf.
Für beste Ergebnisse die Desserts vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie frostieren.
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