Eine köstliche Abwandlung des klassischen Süßkartoffelauflaufs, perfekt für Zusammenkünfte oder als tröstliche Leckerei.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Auflaufs.
In einer Rührschüssel die pürierten Süßkartoffeln, den Zucker, die geschmolzene Butter, die Eier, den Vanilleextrakt und die Milch vermengen. Gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Süßkartoffeln gut püriert sind, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Die Süßkartoffelmischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer anderen Schüssel die gehackten Pekannüsse, den braunen Zucker, das Mehl und die kalte Butter vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Verwenden Sie Ihre Finger, um den Belag zu vermengen, um eine gleichmäßigere Krümelstruktur zu erhalten.
Den Belag gleichmäßig über die Süßkartoffelbasis streuen.
Den Belag gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Crunch zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis der Belag goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Den Auflauf leicht abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihre köstliche Kreation!
Das Abkühlen des Auflaufs hilft, die Aromen zu setzen und erleichtert das Servieren.
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