Ein köstliches und herzhaftes Chili-Rezept mit drei Arten von Bohnen und einer reichen Gewürzmischung.
Erhitze den gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu.
Zerbrich das Hackfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel, gewürfelte grüne Paprika und den gehackten Knoblauch zum Fleisch hinzu und brate alles, bis es weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Lass überschüssiges Fett aus dem Topf ab.
Verwende einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippe den Topf und benutze ein Papiertuch, um es aufzusaugen.
Füge die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, große weiße Bohnen, Wasser und alle Gewürze in den Topf hinzu.
Spüle die Bohnen ab, bevor du sie hinzufügst, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Rühre alles gut um, decke den Topf ab und lasse es bei niedriger Hitze 90 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere das Chili heiß, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln und einem Klecks Sauerrahm.
Serviere es mit Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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