Ein herzhaftes und schmackhaftes Pasta-Gericht, das würzige Wurst, frisches Gemüse und eine cremige Tomatensauce kombiniert.
Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen, sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika zur Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse an der Pfanne kleben bleibt.
Rühren Sie die geschälten Tomaten, Chilipulver, Salz und Zucker ein. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln der Sauce verstärkt die Aromen.
Kochen Sie die Makkaroni nach Packungsanweisung, dann abtropfen und zur Pfanne hinzufügen.
Ein wenig Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Rühren Sie die saure Sahne ein und mischen Sie alles gut. Heiß servieren.
Die saure Sahne am Ende hinzuzufügen, hält die Sauce cremig und glatt.
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