Ein köstliches, saftiges und geschmackvolles Hackbraten-Rezept, das zum Familienliebling wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine 23 x 13 cm große Kastenform leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und die Champignons, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Thymian und rote Pfefferflocken etwa 6 Minuten anbraten.
Kochen, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.
Übertragen Sie das angebratene Gemüse in eine große Rührschüssel.
Lassen Sie das Gemüse leicht abkühlen, bevor Sie andere Zutaten hinzufügen.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch, Parmesan, Joghurt, Ei, Ketchup, Chilisauce, Worcestershiresauce, Cheddar, Gewürzsalz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel hinzu.
Verwenden Sie saubere Hände, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberseite.
Sanft drücken, um sicherzustellen, dass keine Luftblasen entstehen.
Stellen Sie die Kastenform auf ein Backblech, um eventuelle Verschüttungen aufzufangen, und backen Sie 50-60 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe mit einem Fleischthermometer; es sollte 71°C (160°F) anzeigen.
Nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5-7 Minuten ruhen.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Hackbraten saftig bleibt.
Heben Sie den Hackbraten vorsichtig mit zwei Gabeln aus der Form und übertragen Sie ihn auf einen Servierteller.
Vorsichtig behandeln, um die Form des Laibs zu erhalten.
Schneiden Sie den Hackbraten und servieren Sie ihn warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Servieren Sie ihn mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen für ein klassisches Gericht.
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