Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Grillhähnchen-Rezept mit einer würzigen Limetten- und Kräutermarinade.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Würze gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer Rührschüssel den Saft der Limette, gehackten Koriander, Frühlingszwiebel, Olivenöl und Melasse vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel mit der Marinade und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu verbessern.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hähnchen 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten unter Alufolie ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen zarter wird.
Servieren Sie das Hähnchen mit der restlichen Marinade als Dip.
Garnieren Sie mit zusätzlichem frischem Koriander für eine lebendige Präsentation.
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