Una deliziosa variante del tradizionale toast francese, cotto alla perfezione con un tocco di agrumi e spezie calde.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e la scorza d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Disponi le fette di pane in un unico strato, leggermente sovrapposte, in una teglia unta.
Usa pane leggermente raffermo per una migliore assorbimento del composto.
Versa uniformemente il composto di uova sulle fette di pane, assicurandoti che siano ben inzuppate ma non sommerse.
Premi delicatamente il pane per aiutarlo ad assorbire il composto.
Distribuisci piccoli pezzi di burro sulla parte superiore del pane.
Questo aiuterà a creare una crosta dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, o fino a quando il composto di uova è rappreso e la parte superiore è dorata.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Servi caldo, eventualmente con un filo di sciroppo d'acero o una spolverata di zucchero a velo.
Aggiungi frutta fresca a lato per una presentazione colorata.
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