Una deliziosa variante della classica pizza bianca, con pomodori freschi, aglio e un mix di formaggi per un'esperienza gustosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Posiziona la base della pizza su una teglia e versa l'olio d'oliva uniformemente sulla superficie. Usa le mani o un pennello per distribuirlo.
Assicurati che l'olio d'oliva sia distribuito sottilmente per evitare che diventi molle.
Distribuisci uniformemente l'aglio tritato sulla base.
Distribuisci l'aglio in modo uniforme per un sapore costante.
Cospargi un pizzico di sale sulla base.
Usa una mano leggera con il sale per non sovrastare gli altri sapori.
Distribuisci uniformemente il formaggio mozzarella grattugiato sulla base.
Assicurati che il formaggio copra uniformemente la base per una fusione uniforme.
Affetta i pomodori sottilmente e disponili sopra il formaggio.
Sovrapponi leggermente le fette di pomodoro per una bella presentazione.
Cospargi il formaggio pecorino romano grattugiato sui pomodori.
Uno strato leggero di pecorino aggiunge un sapore piacevolmente piccante.
Cospargi uniformemente il prezzemolo secco sopra.
Il prezzemolo aggiunge un tocco di colore e un accenno di sapore erbaceo.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è spumoso.
Controlla la pizza a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Rimuovi la pizza dal forno, lasciala raffreddare per qualche minuto, affettala e servi.
Lasciare raffreddare leggermente la pizza rende più facile affettarla e previene scottature.
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