Una deliziosa variante della classica insalata di noodle ramen, questa ricetta combina consistenze croccanti e sapori piccanti per un contorno rinfrescante.
Unire il mix di cavolo cappuccio, le mandorle a lamelle e i semi di girasole in una grande ciotola.
Assicurati che le mandorle e i semi di girasole siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, l'olio vegetale, il pepe nero e la polvere d'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti energicamente per assicurarti che lo zucchero si sciolga completamente.
Versa il condimento sulla base dell'insalata e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere il mix di cavolo cappuccio.
Copri l'insalata e mettila in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Refrigerare l'insalata migliora il sapore e la consistenza.
Servi l'insalata fredda e goditi questo contorno rinfrescante.
Guarnisci con ulteriori mandorle a lamelle o una spolverata di semi di sesamo per la presentazione.
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