Dieses Rezept kombiniert den rauchigen Geschmack von gegrilltem Lachs mit einer würzigen und cremigen Kräutersoße, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Bereite die Marinade vor, indem du die Sojasoße, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in einer Rührschüssel vermischst.
Lass die Marinade ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Bestreiche die Marinade großzügig auf beiden Seiten der Lachsfilets.
Für einen intensiveren Geschmack, lass den Lachs 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor und öle die Roste leicht ein.
Stelle sicher, dass der Grill heiß ist, bevor du den Lachs darauf legst, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille die Lachsfilets etwa 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie durchgegart sind.
Verwende einen Spatel, um den Lachs vorsichtig zu wenden, damit er nicht zerbricht.
In einer separaten Schüssel vermische die saure Sahne, die Mayonnaise, das gehackte Basilikum und den Zitronensaft, um die Soße zuzubereiten.
Kühle die Soße im Kühlschrank, während der Lachs gart, für einen erfrischenden Geschmack.
Serviere den gegrillten Lachs mit einem Klecks der cremigen Kräutersoße oben drauf.
Garniere mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern für eine lebendige Präsentation.
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