Ein köstlicher gebackener Haferflocken-Auflauf mit einer Mischung aus Beeren und Nüssen, perfekt für ein gesundes Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine 25x18 cm große Auflaufform mit Butter oder Kochspray ein.
Verwenden Sie ein Antihaftspray für eine einfachere Reinigung.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, Zimt, Salz, die Hälfte der Walnüsse und die Hälfte der Pekannüsse vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen.
Verquirlen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Die Hafermischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform verteilen.
Sanft drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu erstellen.
Die restlichen Nüsse und Beeren darauf geben und Bananenscheiben darauf anrichten.
Die Toppings dekorativ anrichten für eine schöne Präsentation.
Die flüssige Mischung gleichmäßig über die Haferflocken und Toppings gießen.
Langsam gießen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Mischung fest ist.
Auf Garheit prüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Genießen Sie Ihre gebackenen Haferflocken warm.
Mit einem Schuss Ahornsirup oder einem Klecks Joghurt für zusätzlichen Geschmack servieren.
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