Una deliziosa ricetta di arrosto di maiale con una glassa di miele e senape, perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo arrosto.
Condisci l'arrosto di lonza di maiale con sale e pepe su tutti i lati.
Condire uniformemente assicura che i sapori penetrino nella carne durante la cottura.
Scalda una grande padella a fuoco medio-alto e rosola l'arrosto di maiale su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare sigilla i succhi e aggiunge una crosta saporita all'arrosto.
Posiziona l'arrosto di maiale rosolato su una griglia in una teglia da forno.
Utilizzare una griglia consente una circolazione uniforme del calore attorno alla carne.
In una ciotola piccola, mescola insieme la senape di Digione, il miele, la paprika affumicata e il pepe nero macinato.
Mescolare la glassa accuratamente assicura una copertura uniforme sull'arrosto.
Spennella la miscela di glassa sull'arrosto di maiale, coprendolo uniformemente.
Applicare la glassa uniformemente assicura un sapore costante in ogni morso.
Posiziona i rametti di rosmarino sopra l'arrosto.
Le erbe fresche aggiungono un tocco aromatico che esalta il sapore complessivo.
Arrostisci il maiale nel forno preriscaldato per 1 ora e 45 minuti a 2 ore, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 71°C (160°F).
Utilizzare un termometro per carne assicura che il maiale sia cotto a una temperatura sicura e perfetta.
Rimuovi l'arrosto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la carne più tenera.
Affetta l'arrosto e servi con i tuoi contorni preferiti. Buon appetito!
Servire immediatamente assicura che l'arrosto sia caldo e saporito.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
