Un arrosto di manzo cucinato lentamente, ricco di sapore e con una salsa saporita, perfetto per un pasto confortante.
In una ciotola, unisci il brodo di manzo, la salsa Worcestershire, la polvere d'aglio e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Cospargi leggermente l'arrosto con la farina, assicurandoti di avere uno strato uniforme.
Questo passaggio aiuta a creare una salsa più densa durante la cottura.
Scalda una padella a fuoco medio e rosola l'arrosto su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare sigilla i succhi e migliora il sapore dell'arrosto.
Metti l'arrosto rosolato nella pentola lenta e versa sopra il composto di brodo.
Assicurati che l'arrosto sia coperto uniformemente con il liquido per una cottura costante.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella pentola lenta.
Questi aromi infonderanno al piatto un sapore aggiuntivo.
Copri e cuoci a fuoco basso per 8 ore, o fino a quando l'arrosto è tenero.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Una volta cotto, rimuovi l'arrosto e addensa la salsa con una miscela di amido di mais se desiderato.
Regola la densità della salsa secondo il tuo gusto aggiungendo più o meno miscela.
Servi l'arrosto affettato con la salsa versata sopra e gusta.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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