Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, beladen mit reichen Aromen und Texturen.
Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in ähnliche Größen sorgt für gleichmäßiges Kochen.
Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Kochen, bis sie zart sind.
Beginnen Sie mit kaltem Wasser, um die Kartoffeln gleichmäßig zu garen.
Während die Kartoffeln kochen, den Speck braten, bis er knusprig ist, und dann zerbröseln.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um überschüssiges Fett vom Speck abzutupfen.
Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen.
Warme Milch lässt sich besser mit den Kartoffeln vermischen und hält sie fluffig.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und zurück in den Topf geben, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen.
Dieser Schritt verhindert wässriges Kartoffelpüree.
Die Kartoffeln mit Butter und warmer Milch pürieren, bis sie glatt sind.
Sanft stampfen, um ein Überarbeiten der Kartoffeln zu vermeiden, was sie klebrig machen kann.
Den Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, knusprigen Speck und Schnittlauch unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um eine leichte Textur zu erhalten.
Warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
