Un piatto delizioso e facile da preparare, con carne di manzo condita e formaggio avvolti in tortillas e cotti al forno fino a perfezione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una padella a fuoco medio, cuoci la carne di manzo macinata e la cipolla a dadini fino a quando la carne è dorata e la cipolla è morbida. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che la carne si attacchi alla padella.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, l'origano, il basilico, la polvere d'aglio e metà della salsa di pomodoro. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una spatola per assicurarti che il formaggio cremoso sia ben mescolato.
Aggiungi il composto di carne e cipolla alla ciotola con il composto di formaggio cremoso. Mescola per unire.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Metti una porzione del composto di carne su ogni tortilla, arrotolale e posizionale con la chiusura verso il basso in una teglia unta.
Assicurati che le tortillas siano ben arrotolate per evitare che il ripieno fuoriesca.
Versa la salsa di pomodoro rimanente sulle tortillas arrotolate nella teglia.
Distribuisci uniformemente la salsa per coprire tutte le tortillas.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Coprire il piatto evita che le tortillas si asciughino.
Rimuovi la stagnola, cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sulle tortillas e cuoci scoperto per altri 5 minuti fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una crosta dorata, gratina per l'ultimo minuto.
Servi le tortillas al forno calde, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di guacamole o panna acida per un sapore extra.
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