Un piatto di cavolfiore arrosto saporito e facile da preparare con un tocco piccante all'aglio.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una corretta caramellizzazione.
Taglia il cavolfiore in cimette di dimensioni simili e mettile in una ciotola.
Tagliare le cimette in dimensioni simili aiuta a cuocerle in modo uniforme.
Versa l'olio d'oliva sul cavolfiore e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le cimette siano leggermente ricoperte d'olio per una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato, i fiocchi di peperoncino rosso e il sale nella ciotola e mescola bene.
Mescola accuratamente per distribuire uniformemente il condimento.
Distribuisci le cimette di cavolfiore su una teglia in un unico strato.
Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta cottura.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura e tenerezza.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme su tutti i lati.
Togli dal forno e servi caldo come contorno o snack.
Servi immediatamente per gustare la consistenza croccante.
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