Una deliziosa variante delle classiche patate fritte in padella, questa ricetta incorpora erbe aromatiche per un profilo di sapore migliorato.
Sbucciare le patate e affettarle sottilmente.
Utilizzare una mandolina può aiutare a ottenere fette uniformi per una cottura omogenea.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Tritare finemente l'aglio assicura che si infonda uniformemente nell'olio.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fondo spesso a fuoco medio.
Assicurarsi che l'olio sia caldo prima di aggiungere le patate per evitare che si attacchino.
Disporre le fette di patate nella padella, condendo con sale e pepe tra gli strati.
Evitare di sovraffollare la padella per permettere a ogni fetta di diventare croccante.
Cuocere le patate per 10 minuti, girandole occasionalmente per garantire una doratura uniforme.
Girare delicatamente le patate per mantenere intatte le fette.
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati nella padella e cuocere per altri 5 minuti.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che l'aglio bruci.
Cospargere il prezzemolo sulle patate e cuocere per altri 2 minuti.
Aggiungere le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco.
Servire le patate calde, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente per godere della consistenza croccante e dei sapori caldi.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
