Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, diese Rollen sind gefüllt mit einer cremigen Spinat- und Käsemischung, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den frischen Spinat, cremigen Ricotta-Käse, geriebenen Parmesan, geriebenen Mozzarella, ein großes Ei und gemahlenen Muskatnuss gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat fein gehackt ist, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.
Legen Sie eine gekochte Lasagne-Nudel flach auf eine saubere Oberfläche.
Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um zu verhindern, dass die Nudeln an der Oberfläche kleben.
Verteilen Sie eine Portion der Spinat- und Käsemischung gleichmäßig über die Nudel.
Lassen Sie einen kleinen Rand an den Rändern, um ein Überlaufen der Füllung zu verhindern.
Rollen Sie die Nudel fest von einem Ende zum anderen, um eine Rolle zu formen.
Sanft, aber fest rollen, um die Form zu erhalten.
Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten in ein mikrowellengeeignetes Backblech mit Marinara-Sauce auf dem Boden.
Ordnen Sie die Rollen eng an, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.
Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Nudeln und der Füllung.
Bereiten Sie alle Rollen vor, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Rollen und bestreuen Sie sie mit geriebenem Mozzarella.
Stellen Sie sicher, dass die Rollen vollständig mit Sauce bedeckt sind, um ein Austrocknen zu verhindern.
Decken Sie das Gericht mit Mikrowellenfolie ab und erhitzen Sie es in der Mikrowelle auf hoher Stufe für 10-15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Kochen sicherzustellen.
Servieren Sie die Lasagne-Rollen heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan oder frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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