Ein köstliches und einfaches Rezept für gegrillte Zucchini mit einem Hauch von Knoblauch und Kräutern, perfekt für jedes Sommerfest.
Schneide die Zucchini in lange, gleichmäßige Streifen von etwa 1/2 cm Dicke.
Ein Mandoline-Schneider kann helfen, gleichmäßige Scheiben für eine gleichmäßige Garung zu erzielen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Zucchinischeiben mit der Marinade bestreichen, sodass sie gut bedeckt sind.
Lass die Zucchini ein paar Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stelle sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Zucchinischeiben auf den Grill legen und 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie zart sind und Grillstreifen erscheinen.
Vermeide es, den Grill zu überladen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Serviere die gegrillte Zucchini warm als Beilage oder Vorspeise.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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