Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo al forno, arricchita dalla dolcezza dello sciroppo d'acero e dalle erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci la farina, il sale e il pepe.
Mescola bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Cospargi leggermente i petti di pollo con la miscela di farina, scuotendo l'eccesso.
Questo passaggio aiuta il pollo a sviluppare una bella crosta quando viene rosolato.
Scalda una padella adatta al forno a fuoco medio e ungila leggermente. Rosola i petti di pollo su entrambi i lati, per circa 3 minuti per lato.
Rosolare aggiunge sapore e sigilla i succhi.
In una piccola ciotola, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, il timo e la salvia.
Assicurati che le erbe siano ben incorporate nello sciroppo.
Versa la miscela di sciroppo d'acero sul pollo nella padella. Disponi le fette di cipolla sopra il pollo e versa il brodo di pollo nella padella.
Il brodo aiuta a mantenere il pollo umido durante la cottura.
Copri la padella con un coperchio o con della carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora, bagnando occasionalmente con il sugo della padella.
Bagnare assicura che il pollo rimanga saporito e umido.
Servi il pollo caldo, guarnito con timo fresco se desiderato.
La presentazione è importante; disponi il pollo ordinatamente su un piatto da portata.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
