Genießen Sie diese köstlich knusprigen und geschmackvollen Hähnchenstreifen, perfekt für jeden Anlass.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen der gewünschten Größe.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Streifen für gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel Buttermilch, Paprika, Knoblauchpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und marinieren Sie sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht.
Übernacht marinieren verstärkt den Geschmack und die Zartheit des Hähnchens.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, schwarzen Pfeffer und Paprika vermischen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine glattere Panade.
Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier gut verquirlt sind für eine gleichmäßige Panade.
Tauchen Sie jeden Hähnchenstreifen in die Mehlmischung, dann in die Eierwasch und zurück in die Mehlmischung für eine doppelte Panade.
Eine doppelte Panade sorgt für eine knusprige Kruste.
Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse auf 175°C (350°F). Frittieren Sie die Hähnchenstreifen in Chargen, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten.
Überfüllen Sie die Fritteuse nicht, um die Öltemperatur zu halten.
Legen Sie die frittierten Hähnchenstreifen auf ein Abkühlgitter, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Verwenden Sie ein Abkühlgitter anstelle von Papiertüchern, um die Kruste knusprig zu halten.
Servieren Sie die knusprigen Hähnchenstreifen mit Ihren Lieblings-Dipsaucen und Beilagen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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