Ein lebendiger und geschmackvoller Dip, der frisches Gemüse mit einem würzigen Dressing kombiniert und perfekt für jede Gelegenheit ist.
Die schwarzen Bohnen, Kirschtomaten, gewürfelte Avocados und fein gehackte rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Avocados reif, aber fest sind, um ihre Form im Dip zu erhalten.
In einer separaten Schüssel den Limettensaft, gehackten Koriander, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Das Dressing so lange verquirlen, bis es emulgiert, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Das Dressing über die Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig mischen, um ein Zerdrücken der Avocados zu vermeiden.
Sofort servieren oder abdecken und bis zu 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Das Kühlen des Dips lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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