Diese von Vietnam inspirierte Dip-Sauce ist eine perfekte Balance aus süßen, sauren und herzhaften Aromen, ideal zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgerichte.
Presse die Limette in eine Rührschüssel.
Rolle die Limette vorher auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Füge das gefilterte Wasser, den Zucker und die Fischsauce in die Schüssel hinzu.
Rühre, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Hacke den Knoblauch und die Chilischote fein.
Trage Handschuhe, wenn du mit Chilischoten arbeitest, um Hautreizungen zu vermeiden.
Rühre den gehackten Knoblauch und die Chili in die Schüssel mit der Flüssigkeit.
Lass die Sauce ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviere die Sauce in einer kleinen Schüssel zu deinen Lieblingsgerichten.
Garniere mit einer Limettenscheibe oder einem Zweig Koriander für einen dekorativen Touch.
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