Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rindfleischsandwichs, langsam gegart bis zur Perfektion und serviert mit einem geschmackvollen Au Jus zum Dippen.
Legen Sie den Rinderbraten in den Schongarer.
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Rinderbraten ab, um ein mageres Gericht zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Oregano, Knoblauch, Sojasauce, Rinderbrühe, Bier und Zucker vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die Mischung über das Rindfleisch im Schongarer.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über das Rindfleisch für einen konsistenten Geschmack.
Decken Sie den Schongarer ab und garen Sie das Rindfleisch 8-10 Stunden auf niedriger Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Nehmen Sie das Rindfleisch aus dem Schongarer und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
Zerkleinern Sie das Rindfleisch, solange es noch warm ist, um die Handhabung zu erleichtern.
Legen Sie das zerkleinerte Rindfleisch auf die Sandwichbrötchen.
Rösten Sie die Brötchen leicht für zusätzliche Textur.
Schöpfen Sie das Fett von den Säften im Schongarer ab und servieren Sie es als Au Jus zum Dippen.
Verwenden Sie einen Fetttrenner für ein klareres Au Jus.
Servieren Sie die Sandwiches warm mit dem Au Jus an der Seite.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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