Un piatto delizioso e confortante che presenta tacchino cremoso servito su toast, perfetto per un pasto accogliente.
Fai sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che il burro non diventi marrone, poiché questo può alterare il sapore della salsa.
Incorpora la farina per formare una pasta liscia.
Mescola costantemente per evitare la formazione di grumi.
Aggiungi gradualmente il latte e il brodo di pollo, mescolando continuamente fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere i liquidi lentamente aiuta a mantenere la salsa senza grumi.
Cuoci il composto, mescolando, fino a quando non si addensa.
La salsa è pronta quando ricopre il dorso di un cucchiaio.
Condire con sale e pepe bianco.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Incorpora il tacchino tritato e riscalda.
Sii delicato per mantenere intatti i pezzi di tacchino.
Servi il tacchino cremoso su fette di pane tostato.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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