Eine köstliche Abwandlung eines klassischen taco-inspirierten Gerichts, das cremigen Käse und würziges Rindfleisch mit Pasta kombiniert.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gewürfelte Zwiebel und das Rinderhackfleisch hinzu.
Achte darauf, dass das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Füge die gewürfelte Paprika hinzu und koche sie, bis sie weich ist.
Schneide die Paprika in kleine, gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühre das Taco-Gewürz, Wasser und Mais ein und lasse es einige Minuten köcheln.
Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
Koche währenddessen die Pasta in einem Topf mit kochendem Wasser bis sie al dente ist, und lasse sie dann abtropfen.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Soßenkonsistenz bei Bedarf anzupassen.
Füge den Frischkäse und den geriebenen Cheddar zur Rindfleischmischung hinzu und rühre, bis sie geschmolzen und cremig ist.
Rühre kontinuierlich, um zu verhindern, dass der Käse am Pfannenboden kleben bleibt.
Vermische die Pasta mit der Rindfleischmischung und schwenke sie, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Mische gründlich, um sicherzustellen, dass die Pasta gut mit der Sauce bedeckt ist.
Serviere das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Gehackter Koriander oder Petersilie eignet sich hervorragend als Garnitur.
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