Ein köstliches Blumenkohlgericht, das mit Knoblauch, Zitrone und gerösteten Mandeln verfeinert wird und ein geschmackvolles und knuspriges Erlebnis bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 170°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine, gleich große Röschen.
Einheitliche Röschen sorgen für gleichmäßiges Rösten.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Saft einer Zitrone vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Blumenkohlröschen auf ein Backblech legen und mit der Ölmischung beträufeln. Gut vermengen.
Die Röschen in einer einzigen Schicht verteilen, um optimales Rösten zu gewährleisten.
Im Ofen 30-40 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte umrühren, bis sie goldbraun und zart sind.
Auf Garheit prüfen, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen.
Die geschnittenen Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
Behalten Sie die Mandeln im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Den gerösteten Blumenkohl vor dem Servieren mit den gerösteten Mandeln und gehackter Petersilie bestreuen.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
Warm als Beilage oder gesunden Snack servieren. Genießen Sie Ihre köstliche Kreation!
Mit Ihrem Lieblingshauptgericht für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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