Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hühnchen-Quesadilla, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Tortilla.
Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgegart ist, und zerkleinern Sie sie dann in kleine Stücke.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hähnchen leicht zu zerkleinern.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Salsa, den geriebenen Käse und den gewürfelten Paprika.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Legen Sie eine Portion der Füllung auf eine Hälfte jeder Tortilla, klappen Sie sie um und drücken Sie sanft, um sie zu verschließen.
Verwenden Sie etwas Wasser an den Rändern der Tortilla, wenn nötig, um das Verschließen zu erleichtern.
Legen Sie die gefalteten Tortillas auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Behalten Sie die Tortillas im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Quesadillas warm mit Ihren Lieblingsdips wie Guacamole, Sauerrahm oder zusätzlicher Salsa.
Schneiden Sie die Quesadillas in Stücke für einfacheres Servieren und Dippen.
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