Concediti queste deliziose fragole ricoperte di cioccolato, arricchite con un pizzico di vaniglia e una spolverata di sale marino per un tocco delizioso.
Lava accuratamente le fragole e asciugale con un panno pulito.
Assicurati che le fragole siano completamente asciutte per aiutare il cioccolato ad aderire bene al frutto.
Fodera una teglia con carta da forno e mettila da parte.
Usare carta da forno evita che le fragole si attacchino alla superficie.
Sciogli le gocce di cioccolato e il burro insieme in un bagnomaria a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescola continuamente per evitare che il cioccolato bruci.
Incorpora l'estratto di vaniglia e il sale marino nel cioccolato fuso.
Aggiungere vaniglia e sale esalta il sapore del cioccolato.
Immergi ogni fragola nel cioccolato fuso, ricoprendo circa due terzi del frutto.
Tieni la fragola per il picciolo per un'immersione facile e un risultato pulito.
Posiziona le fragole immerse sulla teglia preparata, con il picciolo rivolto verso il basso.
Disporle con abbastanza spazio per evitare che si attacchino tra loro.
Metti le fragole in frigorifero per circa 15-20 minuti o fino a quando il cioccolato non si è solidificato.
Il raffreddamento aiuta il cioccolato a indurirsi rapidamente e in modo uniforme.
Servi le fragole ricoperte di cioccolato su un piatto e gusta.
Per una presentazione elegante, guarnisci il piatto con foglie di menta fresca.
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