Ein erfrischendes und cremiges Ananas-Dessert, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Anlass.
Kühlen Sie die Kondensmilch im Kühlschrank, bis sie sehr kalt ist.
Das Kühlen der Milch hilft, sie zu einer fluffigen Konsistenz zu schlagen.
Lösen Sie das Gelatinepulver im Ananassaft und Wasser auf, indem Sie es 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und umrühren, bis es glatt ist. Lassen Sie es abkühlen.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um Klumpen im Mousse zu vermeiden.
Schlagen Sie die gekühlte Kondensmilch in einer Rührschüssel, bis sie dick und schaumig ist.
Verwenden Sie eine kalte Schüssel und Rührbesen für bessere Ergebnisse.
Vermengen Sie den Frischkäse mit der geschlagenen Milch, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie den Frischkäse schrittweise hinzu, um die Textur des Mousse zu erhalten.
Fügen Sie langsam die abgekühlte Gelatine-Mischung zur Creme-Mischung hinzu, während Sie weiter schlagen.
Gießen Sie die Gelatine-Mischung in einem dünnen Strahl hinzu, um eine gleichmäßige Vermischung zu gewährleisten.
Heben Sie vorsichtig die zerdrückte Ananas mit einem Spatel unter.
Das vorsichtige Unterheben bewahrt die luftige Textur des Mousse.
Teilen Sie die Mischung auf Serviergeschirr auf und kühlen Sie sie, bis sie fest ist, etwa 1,5 Stunden.
Decken Sie die Schalen mit Frischhaltefolie ab, um eine Hautbildung zu verhindern.
Servieren Sie das Dessert kalt und genießen Sie es.
Garnieren Sie mit frischer Ananas oder Minzblättern für einen dekorativen Touch.
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