Eine köstliche Abwandlung einer klassischen Tomatensauce, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgerichte.
Gießen Sie die Dosentomaten in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu vermeiden und eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Fügen Sie die Butter in den Topf hinzu und lassen Sie sie in den Tomaten schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe halten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Milch und das Mehl glatt verrühren.
Sicherstellen, dass keine Klumpen vorhanden sind, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Fügen Sie die Milchmischung nach und nach in den Topf hinzu und rühren Sie ständig um.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Würzen Sie die Sauce nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zucker.
Probieren Sie während des Kochens, um das gewünschte Geschmacksverhältnis zu erreichen.
Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie mehr Milch hinzufügen, wenn sie zu dick ist, oder länger köcheln lassen, wenn sie zu dünn ist.
Die Konsistenz sollte gießbar, aber nicht flüssig sein.
Servieren Sie die Sauce warm über Ihren bevorzugten Keksen, Maisbrot oder Kartoffeln.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
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