Diese Cheddar Knoblauchbutter Brötchen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Tropfenbrötchens, mit einem reichhaltigen Käsegeschmack und einem buttrigen Knoblauchtopping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Mehl, Salz, Backpulver, Weinstein, Zucker und Knoblauchpulver vermengen.
Schlagen Sie die trockenen Zutaten gut durch, um die Treibmittel gleichmäßig zu verteilen.
Die Butter mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Verwenden Sie kalte Butter für eine flakigere Textur.
Milch und Cheddar-Käse unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Brötchen zart zu halten.
Löffelweise Teig auf ein gefettetes Backblech setzen.
Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Brötchengrößen.
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie das Backblech zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.
Die geschmolzene Butter und das Knoblauchpulver vermengen.
Erwärmen Sie die Butter leicht, um das Mischen zu erleichtern.
Bürsten Sie die Knoblauchbutter sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über die warmen Brötchen.
Großzügig auftragen für einen reichhaltigen Geschmack.
Servieren Sie die Brötchen warm und genießen Sie!
Paaren Sie sie mit Ihrer Lieblingssuppe oder -eintopf für eine tröstliche Mahlzeit.
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