Ein köstliches Pasta-Gericht mit Meeresfrüchten, das eine Mischung aus frischen Meeresfrüchten mit einer cremigen Tomatensauce kombiniert und über Linguine serviert wird.
Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Verwende ein hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Füge den Knoblauch, die Zwiebel und die roten Pfefferflocken in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften und weich sind.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Gib die Tintenfischringe, den Kabeljau, die Muscheln und die Garnelen in die Pfanne und koche sie 3 Minuten lang.
Stelle sicher, dass die Meeresfrüchte gleichmäßig in der Pfanne verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Rühre Oregano, Basilikum, Thymian und Weißwein ein und bringe es zum Köcheln.
Lass den Wein leicht reduzieren, um seinen Geschmack zu konzentrieren.
Mische die Tomatensauce und die Sahne unter und lasse es 5 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Koche die Linguine in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, und lasse sie dann abtropfen.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Vermische die gekochte Linguine mit der Sauce und schwenke sie, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Füge einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Garnieren mit frischer Petersilie und sofort servieren.
Serviere mit einer Seite von knusprigem Brot, um die Sauce aufzusaugen.
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