Una deliziosa variante del classico panino Caprese, con una preparazione alla griglia per un sapore e una consistenza migliorati.
Spennellare un lato di ogni fetta di pane con olio d'oliva.
Usa un pennello da cucina per un'applicazione uniforme dell'olio.
Disporre le foglie di basilico, le fette di pomodoro e le fette di mozzarella su due fette di pane, con il lato unto verso il basso.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Condire con sale e pepe a piacere, quindi coprire con le fette di pane rimanenti, con il lato unto verso l'alto.
Premere delicatamente il panino per fissare gli strati.
Grigliare i panini su una padella per grigliare preriscaldata a fuoco medio, girando una volta, fino a quando il pane è dorato e il formaggio è fuso, circa 4 minuti per lato.
Usa una spatola per premere leggermente il panino per una grigliatura uniforme.
Servire i panini immediatamente mentre sono caldi e il formaggio è filante.
Accompagna con un'insalata fresca o una zuppa per un pasto completo.
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