Ein köstlicher Auflauf, der Schinken, Nudeln und Käse kombiniert für eine wohltuende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie die Eiernudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Rühren Sie die Nudeln gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und 1-2 Minuten kochen, bis es eine Paste bildet.
Das Kochen des Mehls entfernt den rohen Geschmack.
Langsam die Sahne und die Hühnerbrühe einrühren. Kochen, dabei ständig rühren, bis die Soße eindickt.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Den Cheddar-Käse, den Senf und Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis der Käse geschmolzen und die Soße glatt ist.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Die gekochten Nudeln, den Schinken, die Erbsen und die Käsesoße in einer großen Schüssel vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit knusprigen Röstzwiebeln bestreuen.
Die Mischung sanft andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Warm servieren und genießen Sie Ihren köstlichen Schinken-Käse-Nudelauflauf!
Servieren Sie mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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