Ein herzhaftes und geschmackvolles gebackenes Spaghetti-Gericht mit rauchigem Speck und einer käsigen Kruste.
Schneide die grüne Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke.
Das gleichmäßige Schneiden von Gemüse sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart.
Schneide den Speck in kleine Stücke.
Kaltes Speckfleisch lässt sich leichter schneiden.
Reibe den Provolone- und Cheddar-Käse und mische sie in einer Schüssel.
Frisch geriebener Käse schmilzt besser als vorgeriebener.
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, und stelle ihn dann beiseite.
Bewahre das Speckfett zum Braten des Gemüses auf, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Brate in derselben Pfanne das Rinderhackfleisch an und lasse überschüssiges Fett ab.
Vermeide es, das Fleisch zu lange zu garen, damit es zart bleibt.
Füge die gehackte grüne Paprika, Zwiebel und den gebratenen Speck in die Pfanne hinzu und brate sie, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre die Tomatensauce, Wasser, Salz und Knoblauchpulver ein. Lasse die Sauce 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Koche die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung und lasse sie gut abtropfen.
Füge eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um Geschmack zu verleihen.
Vermische die gekochten Spaghetti gründlich mit der Sauce.
Stelle sicher, dass die Spaghetti gut mit der Sauce bedeckt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine Auflaufform ein.
Verwende Antihaftspray oder Butter, um ein Ankleben zu verhindern.
Schichte die Hälfte der Spaghetti-Mischung in die Auflaufform und streue die Hälfte der Käsemischung darüber.
Verteile die Schichten gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Füge die restliche Spaghetti-Mischung hinzu und bedecke sie mit dem restlichen Käse.
Drücke sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten.
Decke die Form mit Folie ab und backe sie 25 Minuten, entferne dann die Folie und backe weitere 5 Minuten, um den Käse zu bräunen.
Lasse das Gericht einige Minuten ruhen, bevor du es servierst, damit sich die Schichten setzen.
Serviere warm und genieße deinen rauchigen Speck-Spaghetti-Auflauf!
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und Frische.
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